Bienenhaltung auf dem Hof Medewege

Zur Geschichte
Bienen waren schon immer Kulturbegleiter des Menschen. So ist es nicht verwunderlich, dass auch die Entwicklung des Demeter Hofes Medewege eng mit den Bienen verbunden ist.
Schon 1993 gründete Hartmut Heldt seine Imkerei auf dem Hofgelände. Auch als sich sein Lebensschwerpunkt und der Betrieb nach Peckatel verlagerten, blieb er dem Hof verbunden und betreute seine Bienen dort bis 2018.
Nach dem plötzlichen Tod von Hartmut Heldt hat Mirko Lunau von der Demeter-Mosterei und Imkerei Ahrensboek, die Völker und deren Betreuung übernommen.

Zusammenarbeit

Auf dem Hof gibt es rund um die Bienen eine schöne Zusammenarbeit mit den verschiedenen Betrieben:
Der Ackerbau und die Gärtnerei legen Blühstreifen für die Bienen an, um ein kontinuierliches und reichhaltiges Pollenangebot sicher zu stellen.
Die Bienen gewährleisten die Bestäubung im Obstbau.
Im Hofladen kann man Saft und Honig aus Ahrensboek kaufen.
Mit dem Kulturverein entstehen Projekte wie die Bären und Bienen Bank.
Wir bieten Hofführungen zu den Bienen an.
Aktuell entsteht die Idee einer Bienen-SoLaWi in der Gärtner-SoLaWi.

Faszination Bienen

Zur wesensgemäßen Imkerei

In der wesensgemäßen Imkerei versuchen wir als Imker*in die Lebensäußerungen des Biens zu verstehen und Bedingungen zu schaffen, damit diese möglichst ungestört ablaufen können. Dabei stehen die Bedürfnisse der Tiere und der Imker*innen häufig in einem scheinbaren Widerspruch, der sich bei genauerer Betrachtung aber auflösen kann. Diese Gratwanderung immer wieder zu gehen, auszuloten wann die eigene Betriebsweise mehr nimmt als gibt, das ist die tägliche Herausforderung, der wir uns stellen. In diesem Spannungsfeld entsteht Begegnung und Beziehung, wird u.a. der Kulturimpuls der Demeter-Bienenhaltung weiter entwickelt.

Zur Demeter-Imkerei

Die Richtlinien zur Demeter-Bienenhaltung sind aus der Frage nach den Grundbedürfnissen des Biens entstanden.

- Konsequenter Weise vermehren wir unsere Völker aus dem Schwarmtrieb- der natürlichen Vermehrung der Bienenvölker. Der Schwarmakt ist ein Prozess der Erneuerung und der Reinigung und ein grandioses Schauspiel.

- Die Völker erschaffen sich zur gegebenen Zeit ihre eigene Königin, die von den Drohnen der Umgebung begattet wird. So können sich einzelne Völker an Standortbedingungen, Trachtverhältnisse und Klima anpassen. Wir ermöglichen damit zusätzlich Kontinuität als Grundlage für die epigenetische Weitergabe von erworbenen Eigenschaften.

- Wir verzichten auf Mittelwände aus Altwachs. Die Wachs-Waben in unseren Völkern haben die Bienen selber gebaut.

- Wir leben das Bruder-Drohne Konzept und kastrieren unsere Völker nicht: auch die männlichen Organismen dürfen sein.

- Wir achten bei der Ernte darauf, dass den Völkern eigener Honig bleibt und füttern nur bei Bedarf mit speziellem Bio-Futter zu.

- Der Honig wird während der verarbeitung nicht über Stocktemperatur (35°C) erwärmt und nicht in Kunststoffgefäßen gelagert.

- Wir verwenden keine chemisch-synthetischen Mitte bei der Behandlung von Krankheiten

- Wir forschen an der Optimierung der Bienenwohnungen und Haltungsbedingungen

Honigertrag und Preise

Die aufgezählten Kultur-Maßnahmen im Sinne des Bienenwohls haben zur Folge, dass die Honigerträge im Vergleich zur konventionellen Imkerei geringer ausfallen. Im Schnitt ernten Demeter-Imker 30-50% ihrer konventionellen Kolleg*innen. Daher müsste der Honig mindestens doppelt so teuer sein wie konventioneller Honig- vergleichen Sie gerne einmal die Preise im Laden.

Rückstände

Bio-Betriebe sind Inselbetriebe, umgeben von konventioneller Landwirtschaft. Daher finden sich auch im Demeter-Honig Rückstände von Pestiziden, wenn die umliegenden Äcker damit behandelt wurden. Das trifft leider auch für große Demeter-Höfe zu, da sich Pestizide durch unsachgemäße Ausbringung, Thermik und Verdriftung über weite Distanzen verteilen können.
Für uns als Demeter-Imker*innen gelten die gleichen gesetzlichen Grenzwerte für Schadstoffe im Honig, wie für alle anderen Imker*innen auch.

Zertifiziert werden wir für das, was wir mit den Bienen machen bzw. für das, was wir bewusst weglassen. Das Demeter Warenzeichen steht damit für einen Prozess, dem Sorgfalt, Achtsamkeit und Respekt zugrunde liegen. Er ist keine Versicherung für ein rückstandsfreies Produkt.

Ich lasse alle meine Honige untersuchen. Wenn Sie wissen möchten, ob und wenn ja wie viele Rückstände in den einzelnen Chargen enthalten sind, können Sie mich gerne kontaktieren, oder fragen Sie Ihren Ladner.

Kontakt

Mobil:
0152 3379 1570

Adresse

Dr. Mirko Lunau
Dorfstr. 5 B
19067 Cambs-Ahrensboek

Weitere Infos

Melimalum

Honig - Eingefangener Sonnenschein

Die Bienen sammeln den Nektar unzähliger Blüten und verarbeiten ihn durch Trocknung und Zugabe eigener Stoffe zu dem wertvollen Naturprodukt Honig.

Probieren Sie unseren Honig gerne im Hofladen.

 

Kurse

Bienen halten kann man lernen! Aber Vorsicht: Bienen machen süchtig. Alljährlich biete ich in Zusammenarbeit mit Mellifera e.V. und dem Freilichtmuseum in Mueß einen Kurs zur wesensgemäßen Bienenhaltung an. Wir gehen von April bis August mit den Bienen durch das Jahr.

Weitere Informationen, auch zum Obstbaumschnitt und zu meiner Lohmosterei, finden Sie unter:

www.melimalum.de oder 0152- 33 79 15 70

Ansprechpartner/in
Mirko Lunau

0152 3379 1570