Wenn der Herbstnebel morgens über den Feldern in Medewege liegt, ist der Zeitpunkt für eine der letzten großen Ernten des Jahres gekommen. Die Gärtnerinnen und Gärtner holen jetzt die Kürbisse vom Feld – prall, farbenfroh und voller Herbstgeschmack. Auch die Möhren werden frisch aus der Erde gezogen, besonders süß durch die kühleren Nächte.
Während die Sommerkulturen langsam Platz machen – die Gurkenpflanzen haben bereits ihren Platz geräumt, zieht die Winter-Leitkultur ein: der Feldsalat. Robust, vitaminreich und wunderbar aromatisch wächst er unter den Folientunneln heran und versorgt Sie in den kommenden Monaten mit knackigem Grün.
In der Demeter-Gärtnerei wird jetzt also umgestellt – vom üppigen Sommer- auf den ruhigen, nachhaltigen Winteranbau. Diverse Kohl- und Rübensorten füllen schon die Lager. Wir freuen uns, wenn das ein oder andere Exemplar bei Ihrem Einkauf im Hofladen oder bei der Hofkiste den Weg in Ihren Warenkorb findet 🙂
