Gruß aus der Küche – neues Angebot der Hofküche
Unsere Hofküche glänzt mit einem neuen, erweiterten Angebot: Bodenständige Küche, modern und kreativ interpretiert. Genießt, in unaufgeregter Atmosphäre, bei uns, lokale und internationale Küche wie sie sein muss. Kreativ interpretieren wir klassische Gerichte der modernen Restaurantkultur und kombinieren sie dabei immer wieder mit althergebrachten Konservierungs- und Veredlungsmethoden, um besondere Aromen und Geschmäcke zu entwickeln. Dabei…
Zusammen fürs Klima! Eine Gemeinschaftsaktion der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau
Zusammen fürs Klima! Eine Gemeinschaftsaktion der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau Das Klima wandelt sich. Trockene Böden, starke Niederschläge, unbekannte Schädlinge: das sind Herausforderungen für Landwirt*innen. Wie kann sich die Landwirtschaft an die Veränderungen anpassen und Teil der Lösung sein? Um Antworten zu finden, engagiert sich der Hof Medewege als Mitglied des bundesweiten Netzwerks der Demonstrationsbetriebe Ökologischer…
Apfel Lehrpfad
Projektbericht : Apfel-Lehrpfad fertiggestellt Die Schilder wurden im Frühjahr gedruckt und aufgestellt. Unsere Bundesfreiwilligen planten zusammen mit den Obstbauern einen Apfel-Lehrpfad – gefördert wird das Projekt von der NUE (Norddeutsche Stiftung für Umwelt und Entwicklung). Initiative und die meisten Grundtexte kamen noch von Wolf Dietrich Kloth (ehemaliger Obstbauer) – als Abschluss seines Beruflichen Lebens in…
Dörte Nieland
Dörte Nieland wurde am 10.05.1978 in Schwerin geboren. Sie verbrachte viel Zeit bei ihrer Großmutter auf dem Lande. Dort entdecke sie ihre Liebe zu Natur und Tierwelt. Als naturverbundene und kreative junge Frau fand sie zunächst über ihre Familie in den Einzelhandel, von 1994-1997 absolvierte sie eine Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel. Beginn auf dem…
Gutshaus in Klein Medewege – das Außengelände nimmt Form an
Das Außengelände nimmt Form an! Nachdem wir nun mittlerweile 15 Monate Eigentümer des Grundstücks sind, hat sich auf dem Gelände des Gutshauses in Klein Medewege einiges getan. Das Frühjahr zaubert frisches Grün in die alte Parkanlage, die bunten Frühlingsboten vor dem Gutshaus begrüßen jeden freundlich und die Benjeshecke hat nach weiteren Winterschnitten eine beachtliche Höhe…