Norina Jahn, in Eutin geboren, wuchs seit ihrem zweiten Lebensjahr auf dem Hof Medewege auf. Sie besuchte den Waldorfkindergarten und später die Waldorfschule. Nach ihrem Abitur 2011 ging sie für ihr FSJ in der Gynäkologie und Geburtshilfe nach Berlin. Noch unschlüssig wohin ihr Weg sie führt, fing sie an, im Hofladen zu arbeiten und begann eine Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel. Ein Jahr absolvierte sie auf dem Hof, für das zweite Jahr zog es sie zurück nach Berlin. Dort beendete Norina Jahn ihre Ausbildung. Kurz darauf lernte sie ihren heutigen Partner Alexander Jahn kennen.
Rückkehr auf den Hof
Norina und Alex lebten eine Weile gemeinsam in Berlin, bevor sie 2015 zurück nach Medewege kamen, um der Familie im Hofcafé auszuhelfen. Norina Jahn hatte nie geplant das Café von ihrer Familie zu übernehmen und weiterzuführen. Mittlerweile ist sie seit ca. einem Jahr Betriebsleiterin des Hofcafés und genießt die bunten Herausforderungen und die Handlungsfreiheit in ihrem Beruf.
Was zeichnet das Hofcafé aus?
Das Hofcafé beliefert täglich Kindergärten mit einem ausgewogenen, gesunden Mittagessen. Mittags können hier Besucher ein frisch gekochtes Essen aus regionalen Zutaten genießen. Außerdem lädt es zum gemütlichen Kaffeetrinken mit hausgemachten Kuchen ein. Unser Geheimtipp: Probieren Sie unbedingt den SCHOKOLADENkuchen (Schokolade ist hier nicht umsonst groß geschrieben 😊)
Was macht das Berufsleben auf dem Hof besonders?
Gerade in der schönen Jahreszeit ist das Café zur zentralen Anlaufstelle geworden. „Wir sind der Mittelpunkt, an dem der Hof sich trifft, …“ erzählt uns Norina Jahn und freut sich schon auf die gelassene Atmosphäre und laue Sommerabende hier auf dem Hof. Sie schätzt das Leben unter Freunden und Familie in der Hofgemeinschaft, in der auch ihre kleine Tochter nun groß wird.
Ausblick, Perspektiven, Erwartungen?
Bald kann man im frisch renovierten Hofcafé an ausgewählten Tagen auch Frühstück und Brunch genießen. Im Sommer sollen außerdem kleine Konzerte bei offenen Türen stattfinden, das schafft eine wunderbare Biergartenatmosphäre.