Demeter-Landwirtschaft in der Landeshauptstadt Schwerin
ACHTUNG:
Wir können zurzeit leider keine Praktikanten im Rahmen des Landbaupraktikums der Waldorfschule aufnehmen!
Die Familien Jahn und Weiß haben den Demeter-Landwirtschaftsbetrieb 1993 gegründet.
Neben Ackerbau und Viehzucht wurde von Beginn an die Landwirtschaft mit Obst- und Gemüsebau vielfältig betrieben und mit Brotbacken, Milchverarbeitung und Direktvermarktung kombiniert.
Der bäuerliche Kleinbetrieb hat sich schnell zu einer großen, bunten Hofgemeinschaft entwickelt.
Die Landwirte bewirtschaften jetzt 350 ha Acker- und Grünlandflächen im Norden Schwerins. Sie liegen rund um den Medeweger See und das Aubachtal. Es handelt sich im Wesentlichen um große Teile der ehemaligen Stadtgüter Groß und Klein Medewege.
Drei Landwirte, zwei Gesellen und Lehrlinge sowie Praktikanten können sich auf die Urproduktion konzentrieren; die verarbeitenden und vermarktenden Bereiche haben sich fast alle zu eigenständigen Betrieben entwickelt.
Der Betrieb nimmt an folgenden durch das Land Mecklenburg Vorpommern geförderten Programmen teil:
Förderprogramme Landwirtschaft
Die Produkte sind mit der Öko- Kontrollnummer DE-ÖKO-022 gekennzeichnet.